不平凡的生活 julia

阿囉啦! 因為太想吃洋芋片啦!

但非常的不健康 所以看到一袋放好久的地瓜

所以 我們今天來做炸地瓜條吧~~

順便也來挑戰我的炸物能力

之前總是失敗....還真的差點把廚房燒了.... 火超大!!(真的!)

超有陰影的QQ

想念夜市的梅甘薯條 但今天我想吃胡椒鹽口味的

首先

食材:

-三條地瓜 切成細條狀

-辛香料:辣椒粉 咖哩粉 起司粉 胡椒鹽 

-太白粉 (沾裹作用 但我覺得沒太大的感覺哈哈 食譜說就照做 心理作用XDD)

-油:差不多一碗

PS:用深一點的鍋子 可以較省油 分批下去炸

步驟:

準備:乾燥的地瓜 不要水水的 用紙巾吸乾 然後裹些太白粉

1.把油燒開 差不多5分鐘 開中小火 超快~~

(用沾了一點麵粉的筷子或木塊 放入油鍋 如果筷子邊緣起泡 就代表溫度好了!)

錯誤: 因為以前一直以為油要滾起來才算好 結果就不想新燒乾了 就大火了....

所以一定要非常非常的小心喔~~~

2.然後少量的把番薯放入 都浸泡到油 開小火 炸至金黃色

用筷子戳有軟就可以~ 關火 盛起

3.裹上自己喜歡的調味粉 就上桌囉~~

超香超美味!!!

你一定要做做看喔!新手也會的超健康零食!

我很開心自己可以突破炸物的魔咒XDDD

家人整個超愛 掃光!!哈哈~ 好有成就感~

歡迎分享你的作品心得喔~~ 

做給身旁的人吃吧!!讓他們好好稱讚你一下

我們下次見囉! 掰掰~

我要繼續練習更多炸物了~~>-<